Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Đặt hẹn giờ cho món cần canh chính xác.
Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Khu du lịch lại đông vào cuối tuần, chọn địa điểm phù hợp với thời gian mình chơi nhiều nhất là tính toán đáng làm.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu.
Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.
Phần thưởng đôi khi là công thức mới.
Khi hàng chờ dài liên tục thì nút thắt nằm ở bếp chứ không ở chỗ ngồi, nâng cấp sai chỗ sẽ không giải quyết được gì.
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Bỏ qua bước ủ khiến bánh không nở, đây là lỗi khiến nhiều người thắc mắc vì mọi thao tác sau đó đều làm đúng.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.
Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. 09-09 Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản. Trạm Vui Chơi
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu.
Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Các màn đầu dễ và nhanh nên hiệu suất tiền trên thời gian thường cao hơn màn khó, đây là cách tích vốn phổ biến. Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Đồng hồ đếm ngược đôi khi không khớp tốc độ chín thật. Ít nguyên liệu thì đừng nhận thêm đơn. Đĩa trình bày đẹp mắt thường được khách đánh giá cao hơn đĩa chỉ có món ăn đơn giản.
Nhiều món nghĩa là nhiều nguyên liệu phải dự trữ và nhiều công thức phải nhớ, người mới nên giữ menu gọn trong vài món. Menu ngắn dễ quản lý hơn menu dài. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.
Nguyên liệu hỏng phải bỏ đi và tính vào lỗ. Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.kiến thức người mới game aml game kết bạn Đông Nam Á